|
Kuşkonmazlı Enginar
Süre: 50 dk Zorluk: Makul Kişi: 4 4 adet enginar 150 gr kuşkonmaz 2 havuç 3 patates 100 gr arpacık soğan 100 gr konserve bezelye 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker ½ Yarım limon 1 su bardağı su ½ demet dereotu Tuz
• Enginarlara limon suyunu yedirip ortasındaki çiçek kalıntılarını alarak limonlu suda bekletin.
• Havuçlar ve patatesleri küp şekeri büyüklüğünde doğrayın. • Bezelye ve havucu haşlayıp yarı pişmiş duruma getirin. • Bir tencereye havucun, patatesin, bezelyenin, arpacık soğanın yarısını döşeyin. • Enginarları bu malzemenin üzerine dizin. • Diğer yarıya bölünmüş havucu, bezelyeyi, arpacık soğanı ve enginarları koyun. • Zeytinyağı, kabuğunu soyduğunuz limonu, tuzu, şekeri ve suyu ilave ettikten sonra üzerini folyo ile tamamen kapatın. • 20 dakika pişirin. • Kağıdı kaldırın ve ikişer santim kestiğiniz kuşkonmazları üzerine serpiştirin. Kağıdı kapatıp 5 dakika sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. • Soğuduktan sonra üzerinde dal dereotu ve yanında limon ile servis yapın.
Yazar - Asım Usta :: Görüntülenme - 178 :: Yorumlar - 0
|
Kategoriler
Site Bilgileri:
Toplam Tarif: 3511
Toplam Yorum: 4602
Toplam Abone: 11
Son Kaydolan: Palunsunknisa
Popüler Konular
Anket:
Tariflerim.net sizce nasıl ?
Etiket Bulutu:
Tüm etiketler |
